Y convirtiendo la tierra en un paraiso con arboles , lagos , comida ....sin pesticidas , sin gasto de energia , con el minimo de trabajo.
Plantas - animales - hombres FELICES ........esto es PERMACULTURA.
Sepp Holzer es un personaje único en el movimiento de permacultura europeo - creció en la granja familiar en las montañas de Austria, y desarrolló con su familia a través de cuarenta años de una version alpina de la permacultura.
Después de muchos años de severas críticas e incluso obstrucciones de su trabajo por parte de las autoridades, su granja "Krameterhof" es ahora aclamada como un símbolo de una nueva forma de hacer agricultura, altamente productiva con mínimo mantenimiento e energía. A 1500 metros de altura en los alpes del Steyermark en Austria, Holzer cultuva exitosamente kiwi, cereza y calabaza, cosecha rábanos y bróculi en plena nieve, y sus campos de trigo, avena y papa las maneja en terrazas en las extremas laderas de su predio, y las ha asociado en una forma extremadamente productiva en sistemas de bosque-huertos con árboles frutales, animales (vaca y puerco, entre otros) y acuacultura.
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